港式粵語，多元包容

擁躉，粉絲也。
　　風頭躉，讓人「眼前一亮」的人。

扽，广府方言，旧时床板有臭虫，人们便将木板垂直往地板扽几下，如此臭虫尽出。扽笃亦如此原理。古代姣女扽笃我们无从见证，只能想象，可今日人之扽笃，我们可从成人影视见到。

﹙033﹚肥屍大隻
　　對於肥胖的人，粵人常譏之曰「肥屍大隻」。
　　「肥屍」原是中土語，非南越土話。
　　據《鑑戒錄》載：
　　「酒肉終朝養沒闕時，高堂大舍養肥屍，行婆滿院多為婦，童子成行半是兒。」
　　又《堅觚集》載：
　　「一醫治肥漢死，其家人曰：我饒你不告狀，但為我抬柩至墓所。
　　醫率妻子往役，至中途，力不能舉……
　　妻云：大夫為事連累妻。長子云：叵耐肥屍抬不動。次子云：今後宜揀瘦人醫。」
　　而今，北方稱胖子，南方叫肥人。
　　從「肥屍」不禁想起「躙屍」。
　　「躙屍」

多谢普及粤语知识。

多謝來訪，午安！！

请教下，我地平时讲，係噶，係嘅，咁到底係“噶”定係“嘅”？？

香港用「嘅」。
　　別的地方便不清楚了。

话说当年,范大夫周圍搵靚女去做床上间諜,去到一条河溪,有班大姐仔係度"浣紗",忽然一個大月亮顯現眼前,圓又圓,因為洗布動作,蹾下蹾下,范大夫當堂暈下暈下,呢位靚女眼角睄到果位鹹濕佬,更加發姣,引死呢個衰佬,將個督督更蹾多兩下,范大夫馬上攞出成"踏"人仔,"咁就簽咗呢位"國際施"做公関,,後世紀念呢件美事,咁就發明咗。。。。。。"姣施礅督"囉!!

安哥有創意。
　　「蹾督」學西施，千祈唔好學東施。

粵語的廣府話,真是活潑生鬼,以下兩句
　　痾尿射竹筒,
　　跑馬射蚊鬚,
　　各位大佬,有冇印象??

mark 粤语初级爱好者

礅督。。。。老鬼又谂起,任督二脈,督脈正是臀部!!礅督即是礅臀,,,啊,妙不可言!!

此说靠谱！！

此说合理！！

豚？？是不是这个字？？

不好意思，不对，
　　「月豖」的豖 和 啄 右面一样，与豚右面不一样

很多古字，不翼而飛。

关于无厘头，二十年前我曾去信香港信报，如择要如下。
　　时下香港，不少青年男女开口闭口都说“无厘头”，其实此话极为不雅。“无厘头”的意思是形容一个人缺乏自信，言不及义，处事“失魂”，它的不文程度，比直呼人体生殖器那种粗口为甚。
　　“无厘头”乃广府市井方言，是一句形象的粗口话，原话有四个字，叫“无厘头×”。“×”是男人生殖器，“厘”是岒南水果“三华李”的“李”，两字谐音。一个硕大的“三华李”，形象地显示出成熟男人生殖器的前端。“无厘头×”就是指一个男人的生殖器缺少了“三华李”。那个东西连头都没有了，当

“无厘正经”、“无厘味道”，粤语一般写作 冇厘正经 冇厘味道  读音与 无 不同声调。我认为是 “没有一厘一毫味道”的意思。当然，任何推测都是无法考证的。

我靠，都是中国字，老娘楞是看不懂，如果是英文，我还可以用Google翻译，广东话我就没办法了！！

无字乃近代汉语，冇乃广府方言，语音同与不同，得看不同乡音而定。近世讲无厘头，广府俚语，应写成冇厘头，只因受主流语言影响，文字上便少用冇字。
　　另，古音有毋字，可解作无，可解作冇，可解作没，也可解作不。现代文很少用毋，文言文则常见。近世有很熟识的话语叫做毋亡国耻。闽南语有毋，特别是海南及雷州话，都把不字，无字，没字，甚至把不用，不要，都说成毋。

无字乃近代汉语，冇乃广府方言，语音同与不同，得看不同乡音而定。近世讲无厘头，广府俚语，应写成冇厘头，只因受主流语言影响，文字上便少用冇字。
　　另，古音有毋字，可解作无，可解作冇，可解作没，也可解作不。现代文很少用毋，文言文则常见。近世有很熟识的话语叫做毋亡国耻。闽南语有毋，特别是海南及雷州话，都把不字，无字，没字，甚至把不用，不要，都说成毋。

顺便请教穗南兄和本帖各位乡贤，是否知道或记得广府旧时有一种嫩豆腐叫做“黄豆润”的？？

白日放歌須縱酒，黑夜跳舞好揩油。

几十年前坊间有黃豆润卖，其质地比水豆腐硬，外表染黄色，其颜料来自一种水边灌木，名曰水横枝，其果有黄汁，可染物。
　　又，关于润字，广府叫豆腐为豆润，叫猪肝为猪润，盖乃软滑之食品也。乡间又称罗卜干为罗卜润，虽是粗货，但炆淋肥猪肉也很润滑。

港人常自嘆：居住的地方，只有「豆腐潤」大小。

谢谢！！黄豆润是生的还是熟的，买回家一般是怎么吃的？？要不要蒸熟了再吃？？还是可以直接加调料凉拌？？

﹙035﹚三柴，沙展
　　「三柴」，警長的俗稱，又稱「沙展」。
　　這是香港警務處警銜制度中其中一個職銜。
　　其「職級」位於高級警員之上，警署警長之下。
　　因襯衣上的肩章有三個V形的勾，故俗稱為「三柴」。
　　同樣，因高級警員的肩章有一個勾，所以俗稱為「一柴」。
　　由於普通警員服務警隊若干年後就會贈一條「柴」，所以坊間又戲稱這些未能立功升為警長、督察的「一柴」為「安慰柴」。

﹙036﹚拉柴、割草
　　「拉柴」，死人也。
　　此語來自清朝洪門之黑話。
　　據《黑話大成》有如下出處：
　　洪門中人，以柴、草二字乃指清朝之官兵而言，如擒獲清廷之官，則曰：「拉柴」，凡有擒獲回來，必處以死刑者，後人以死曰拉柴者，義乃本此。
　　又說：
　　若殺得一個清廷之兵，則曰「割草」。後來各地草莽英雄，以「拉柴」、「割草」為擄人之黑話者，亦起源於洪門之隱語。
　　由於處決之前，必然「打餐死」。
　　故「拉柴」之前，便是「打柴」也。

不管黃豆润白豆润，都属于熟食，但所有豆腐，除了豆腐花可即买即食，其它的都要重新加工，因为出售时已经冻凉，不便入口，更因豆腐无味，要配上其它食材一块煮才好吃。不过，广东菜有豉油王蒸豆腐，蒸熟后加葱花清爽好吃。江浙有人将豆腐切成銀丝放汤，其实是好睇不好吃。
　　黄豆润多用来拜神，广东人拜完神，其祭品多拿回家祭自己的五臟庙。注意啦，五臟庙也是典型的广府话。黄豆润的味道同白的差别不大，只因其稍硬，又有色，可落镬炒。
　　时下街市豆制品很多，咖啡色的豆腐都有，唯独未见黄豆润。