南乡美食之南乡白切鸭

神話伯爵 · 发表于 2014-6-1 17:01

南乡鸭，又称南乡麻鸭，其以肉质细嫩，润滑清甜，无膻味而深受广大消费者青睐。
　　壮乡白切鸭：南乡鸭具有肉质细嫩滑润无腥的特点。做法：将鸭杀后去毛和内脏，放入锅内煮沸20分钟取出切成块放在碗碟里，用豆豉、生姜、盐油、葱蒜等作成香佐料，将白切鸭蘸香料食。清甜、脆口，可与白切鸡媲美。壮族同胞常以之作待客佳肴，外地人入南乡作客，也以能吃白切鸭为享口福。
　　2006年4月，“南乡白切鸭”以其独特的甜、香、嫩，在贺州首届“远东国际城”杯烹调大赛中被评为贺州市八大特色名菜之一，位居第二。
南乡鸭主要盛产于离城区8

laura1905 · 发表于 2014-6-1 20:17

选择性面瘫 · 发表于 2014-6-1 23:32

一个人一座城94 · 发表于 2014-6-2 02:47

这个怎么不首页呢，我把他置顶了

蜡笔小新挎lv · 发表于 2014-6-2 06:03

好饿

梦想DNA追梦 · 发表于 2014-6-2 09:18

赤裸裸的诱惑

神話伯爵 · 发表于 2014-6-2 12:34

单机单机

J式概念丶 · 发表于 2014-6-2 15:49

瞎扯，明朝的时候有南乡了？？

少年的心ye · 发表于 2014-6-2 19:05

路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过路过

凉心亦薄情y乀 · 发表于 2014-6-2 22:20

表示早已吃腻，累觉不爱。

南乡欢迎你 · 发表于 2014-6-3 01:35

好吃。

诗漫飞 · 发表于 2014-6-3 04:51

想念家里的老鸭了，尤其是现在这禽流感买不到鸭子的非常时期，特想咬上一口

神話伯爵 · 发表于 2014-6-3 08:06

啊啊啊啊啊啊

南乡美食之南乡白切鸭

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