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据美国食品安全资讯网消息，近日加拿大亚伯达省出现大肠杆菌O157:H7疫情，目前已确诊125名感染者，卫生部门已对此展开调查。 尽管卫生部门尚未发现疫情的传染源，埃德蒙德地区卫生官员克里斯.西克拉表示，在七月份的后两周，约有80%的病例与埃德蒙德以及卡尔加里两地的亚洲风味餐馆相关联。
西克拉还表示，本次疫情的传染源或许是一种由当地生产并分销至其他地方的食品。据CBC报道，约有17名病人已经住院就医。
目前加拿大亚伯达州、公共卫生局以及加拿大食品检验局正联合对本次疫情展开调查。
大肠杆菌感染通常由 |
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