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南宁近来频频发现猪肉含有绦虫卵，不易煮死，一旦中招，后患极大，一时人心惶惶。
相关人士说：“煮熟透了就没事了。”但“熟透”是糢糊标准，用心的就煮到烂煮，不用心的刚刚煮，逐利者九成熟更可口。所以还是要找个万全的法子，否则说也放不下心来。
猪肉绦虫卵有一层外壳，非常坚固，从外部加热很难渗透到内部，因此往往会有个别耐煮的虫卵没被杀死，同一桌吃饭的人，有人吃到了这个没死的卵，有人没有吃到，那么吃到的就会感染，没吃到的就啥事都没有。这是以往病例中常常见到的情况。
要突破猪肉绦虫的这层外壳，最保险的就是从内部突破。现 |
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