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老干妈土豆泥原料:土豆(大)1个、黄油10g、牛奶50ml。调料:白胡椒粉1g、盐2g、老干妈辣酱10g。做法: 1、土豆选大小均可,如果选小个的,可以用两个。 2、锅中加入清水,放入带皮的土豆。 3、盖上锅盖烧开后转小火,加热约15-20分钟,用筷子扎进土豆内部无硬核。 4、煮好的土豆,捞出控干,用手轻轻剥去土豆皮即可。 5、用压土豆泥器趁热压碎土豆。 6、放入黄油,白胡椒粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀。 7、慢慢加入牛奶,用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据 |
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