吃货的忠县游记①——百搭的醡海椒

tong晨 · 发表于 2014-5-21 12:05

出门可以是为了风景，为了文化，还可以是为了一段回忆。自从《舌尖》那个系列片播出之后，边吃边耍的美食线路成了一干吃货的福利。川渝豆花、秦岭蜂蜜、山东煎饼，这些都可以成为吃货的旅途。其实美食，不一定要走好远，身边到处都是。
　　近期因为工作原因。深蹲忠县个把月，也算是吃遍了忠县的美味儿。忠县的美食，远远不止豆腐乳一种。那些互联网上都搜得到的这里就不介绍了。立帖的目的也是为了让更多的人晓得忠县那些不为人知的美食。
　　好了，废话不多说。今天先介绍第一种——醡海椒。
　　醡海椒一般不单独作为菜端上桌，因为太辣。多

tong晨 · 发表于 2014-5-21 15:59

急人，图片怎么全部不见啦

tong晨 · 发表于 2014-5-21 19:54

补发：
　　醡海椒雏形，刚剁好的辣椒

暗里着谜 · 发表于 2014-5-21 23:48

坐等豆腐乳

tong晨 · 发表于 2014-5-22 03:43

装醡海椒的陶罐

tong晨 · 发表于 2014-5-22 07:37

做好的醡海椒

tong晨 · 发表于 2014-5-22 11:32

几种醡海椒做的菜..。醡海椒炒土豆片、醡海椒炒肥肠、醡海椒炒回锅肉

tong晨 · 发表于 2014-5-22 15:26

哪天去参观一下豆腐厂了来，哈哈！！

蛋疼不是一点点 · 发表于 2014-5-22 19:21

看起来不错噢！！！！！！

白喵 · 发表于 2014-5-22 23:15

醡海椒我做过，当时用的超市买的玉米粉。效果不怎么好的。谢谢楼主分享，下回我在加点米粉看看

寂寞饮者 · 发表于 2014-5-23 03:10

苦命的楼主。重庆嫩个多区县，你长驻的是饭菜最难吃的一个。还好有豆腐乳。。.

重庆区县二赶子 · 发表于 2014-5-23 07:04

既然到了县城·一定要去周边的乡镇赶场·对于吃货来说·你会有意外的收获
　　你住三峡风还是海新？？？？

吃货的忠县游记①——百搭的醡海椒

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