印尼食品一绝---巴东饭

看到楼主，就想到棉兰大街上跑着的QQ，粗略统计了一下，一起有4-5辆，真有点亲切。小区超市还有洽洽瓜子卖，真得不错，我们安徽人挺能的，哈哈

挖塞，真的呀，我芜湖，我自豪、、、豪、、、豪、、、

你经常在路边小摊吃东西？？
　　
　　最起码还是到比如七彩猫描写karawang的那个吧。
　　虽然食品都是差不多，但是....。
　　
　　楼主做工程机械？？？？？？

辣椒是生辣椒，姜，小红葱头，加上盐。捣烂就好了。当然也可以用蒜头。
　　牛筋一般用双氧水漂过，
　　那个鱼是鱿鱼....一般是油炸。
　　牛肉一般会用黄姜，大姜，红心姜，辣椒，红葱头，花生米，先炸一下，之后，加水慢慢熬制。
　　............。
　　这些都是很好吃的。
　　
　　由于我想着回去的时候，这些都是可以拿来蒙人的，所以，特地让保姆一样一样的做，用笔记下来的。

吃到自然食品就好、、、

我不喜欢，狠辣呀。呵呵……

这个就是印尼很出名的Padang, 牛肉的名字叫Rendang. 每次吃padang必点的.我自己尝试做过两次,很费时间,不如直接买着吃.

牛肉好吃有2个原因、
　　1，非注水、
　　2，人家是真的在做菜、通过诚实的劳动在赚钱、

8#

是的,就是因为先微苦,
　　大部分人尝了口就不吃了、

不敢吃..。有点不习惯印尼菜的味道。马来菜 好像也是那个味道

楼主是在印尼第一品牌SEDERHANA吃的吧？？！！确实很好吃！！
　　现在国内已经有SEDERHANA的门店，总店在上海
　　中文名叫“仙域奇食”，专门做印尼巴东饭，味道非常地道，食材酱料都是从当地进口，你可以了解 一下，仙域奇食是第一家登入中国的地道印尼地方特色菜，装修很印尼感，菜的味道也很地道，推荐 仙域牛肉，味道很香，浓郁的椰奶味超级好吃，仙域奇鱼味道也很好很入味，还有格式仙域美食，在上海闵行区虹莘路3557号，地铁10号线/龙柏站或9号线/星中路下，步行10分钟，公交149/764/虹桥枢纽1号

觉得这边的烤鱼也很不错，特别是哪个番茄辣椒酱是相当的bagus!!

牛肉确实做和不错，但是如果按国人的思维去吃东西的话也不便宜了，亲，

呵呵