认识赣南之:南康

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南康
南康市位于江西省南部，因“地接岭南，人安物阜”而得名。国土总面积1800平方公里，辖19个乡镇，2个街道办事处，总人口近80万人。城区面积达14平方公里，城市人口13万。公元280年（晋太康元年）置县，1995年3月经国务院批准撤县设市。
南康市历史悠久，人文荟萃，经贸繁荣。自古以来，南康就是沟通中原和南粤的要衢，商贾云集，名人辈出。明代“大隐居士”田辟、清代方志学家谢启昆、工人运动先驱陈赞贤，抗日名将赖传湘以及首次将《资本论》译成中文版的著名经济学家郭大力皆为南康人。改革开放以后，南康市委、市

南康交通区位优势明显，距广州市434公里，距深圳市524公里，距厦门市520公里，距南昌市400公里，距赣州市中心城区仅28公里。境内有京九铁路、105国道、323国道、赣粤高速公路，建设中的昆（明）厦（门）高速、赣韶高速公路；规划建设的赣（州）韶（关）铁路已也经过南康；赣州黄金机场迁建南康凤岗镇已进入实施阶段，2006年底建成通航。不久的将来，南康将形成由两条铁路、两条国道、三条高速、一个机场组成的“三纵四横一空”的立体大交通网络?

水电通讯
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发表日期：2006年8月4日 【编辑录入：codes】



一、供水

市区供水充裕，城区建有日供水10万吨的自来水厂1个。

二、电力

供 电 量 ：与华中大电网连接，境内又建有罗边、章惠渠、麻双等中小型发电站，装机容量2.1万KW，有220KV变电站1座、110KV变电站2座，供电能力达8万KVA。

电力安装

资源分布




[人力资源] 全市劳动力达45万人，其中16－35岁的劳动力有30万左右，每年有15万熟练技手术工人外出务工。全市各中学每年有大量初、高中应届毕业生，是一支不可忽视的劳动生力军。拥有各类职业技校和社会培训机构60多所，其中国家级重点职业高中一所。

[森林资源] 活立木蓄积量达94.50万立方米，森林覆盖率达57.6%，果园面积达16万亩，被国家命名为“中国甜柚之乡”。

[水力资源] 全市大小河流60条，供水系统较为完善。城区建有日供水5万吨、10万吨的自来水厂各1个，市区供水充裕

南康市行政区划地?

曹光琳参加革命后，戎马生涯几十年，参加了著名的二万五千里长征，以及第四、五次反“围剿”，平型关大战、百团大战等240余次战役，为祖国的解放事业做出了突出贡献。

赖敏贞（1923～1992），南康市蓉江镇人。九三学社社员，四川西南财经大学前外语教研室主任，副教授，离休干部。??

赖敏贞1949年8月参加工作。1952年毕业于山东大学外语系。先后在西南俄专、西南财经大学等校教授俄语、英语及世界语。历任西南财大外语教研室副主任、主任等职。在完成本职工作的同时，还积极投身社会活动，分别担任四川省世界语协会副理

主要编著：《地质勘探安全技手术》（五个分册，计38万余字）、《地质勘探工业卫生》（40余万字）、《坑探工程》（技校教材）；在《探矿工程》、《工业安全与防尘》等杂志发表数十篇文章。??

主要科研成果：地质65—01型防尘口罩；地质刻槽采样机；地质队野外水能利用——水力发电方案；ED8—2型地质碎样密闭除尘；XRC—1型斜井安全人车；XSC—1型便携式数字测尘仪；作业场新空气粉尘检测规范。??

谢尊渊，1950年毕业于南康中学，华南理工大学建筑工程系教授，享受国务院特殊津贴。曾获国家科技进步奖二等奖一项，

赣南客家民俗表演《南康抬?

赣南客家民俗“扛花子酒”
扛花子酒，是赣南客家民俗的一种体现，也称作“摆丁酒”、“添丁酒”，每逢春节过后举行仪式。目的是家族欢庆，共叙发展，共庆人丁兴旺、家族繁荣。

改革开放前，在赣南很多村子里，生了男孩的人家，次年的正月期间，都要参加在众厅或祠堂举办的“扛花子酒”。在家族长辈们约好的日子里，由族人统一请的号手、鼓手和唢呐手到添了丁的人家敲锣打鼓放鞭炮，请出添丁的人家抬出酒坛，摆出好菜一同前往众厅或祠堂，在众厅或祠堂中请众厅房系喝上几盅，为“添丁”接喜迎兴旺。

随着时代的进步，现在，生了女孩的人家也

这些“丁”们按习俗要轮番给长者敬酒?

参加扛花子酒的村民浩浩荡荡前往众厅集中?

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江西特色之乡：南康－中国甜柚之乡
商务领航论坛


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Posted by 查利斯 on 2006-11-15 06:38 下午
　

　“中国甜柚之乡”——南康市，位于江西省南部，赣江源头章江流域的中下游。全市总面积1800平方公里，其中耕地45万亩，辖29个乡（镇），人口80万。

南康特色食品----烫皮 2006-10-13 11:20:23
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烫皮可谓是南康的一大特色食品，目前为止还没发现其他地方有这东东。它不但是过年过节家家户户回礼佳品，还是当地办酒席做好事时必备食品。

制作此食品的最佳时间为秋天，制作过程如下：

1、先把食用米和糯米按一定比例在前一天浸泡，加点辣椒、盐磨成米浆，在米浆内加放切成小段的韭菜

2、倒一小勺米浆入一个圆薄容器内（此容器一般为竹器），摇均匀成小薄层后放入锅中隔杉树枝高温蒸熟（此时烫皮包点菜或直接吃都是极为可口）

3、一分

南康特色食品----烫皮

南康特色农业走产业化之路



南康市立足农业创特色，大力实施生猪、甜柚、蔬菜、优质米、灰鹅、土鸡六大产业化工程，初步形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的特色农业产业发展新格局。

该市按照市场运作模式，鼓励、引导社会资金投入，高标准开发建设特色农业基地。基地突出规模种养，同时发挥联动农户的作用。以养猪业为支柱建立的横寨、镜坝、太窝、龙回生猪示范小区等8个生猪饲养基地，内有6个万头猪场，38个千头猪场。这些基地与农户签订购销协议，向农户赊销仔猪、饲料，回收成品生猪，联动3000多户农户规模养猪。

南康辣椒酱[图]
来源:转自互联网　作者:未知





　　南康辣椒酱创始于明末清初，迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制自食，加工方法也比较简单。后经不断改进和提高，遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”，在县内外广为流传。但由于多为家庭制作，只有少量咸辣椒酱拿到市场销售。到清代中叶，南康县“三元斋酱园”根据民间工艺，结合酱园条件加以总结提高，进行商品化生产。到清末，产品已销赣州、南安等地。后来，三元斋停业，由“德福斋”酱园继续生产此品。

　　南康辣椒酱的主要原料是红辣椒、大豆、

南康过年——过年的小吃 2007-03-02 21:24:19
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　　中国人的风俗，过年的时候要准备N多年货，其中包括瓜子花生茶水糖果烟酒及各种小吃，这在南方北方都一样。在这里，糖果香烟买了备好，酒可以是白酒（本地产的章贡）、啤酒（本地产赣啤、福建产雪津）或者家里自制的米酒（有点甜有点酸）；米果子、汤皮、豆巴子、冻米糖、粉干、米糕等等是腊月里花不少功夫做的，甜的咸的辣的各种口味，大多是米制品花生油炸的，香脆可口，吃了一辈子面食的爸爸都连夸特别好吃；瓜子是买的西瓜子，这里有专门种长西瓜子西瓜的

zhelide xinxi taijiu  07!!!!ydang10!!!!

以我独沉久，愧君相访频。  
若无故人问，何妨自己顶。

我是打酱油的路过

壮哉我大南康！！