秘制焖鸭

食材准备
　　材料：鸭子半只，姜，酱油，盐、八角、料酒、有机山茶籽油
　　做法：
　　1、鸭子切成小块
　　
　　2、姜切丝
　　3、热锅放入保福安山茶籽油，放入姜丝
　　4、将切好的鸭子放入锅内一起翻炒
　　5、鸭肉炒至微黄放入酱油、八角、料酒和一点点清水盖上锅盖焖一会

　　

　　6、不时揭盖翻转鸭肉，防止粘锅或煮焦
　　7、鸭肉焖至全熟，放入一点点葱花，翻炒，出锅
　　
　　小贴士
　　觉得生抽酱油着色不够的话可以用老抽，颜色深一点
　　喜欢吃辣的朋友在焖鸭的时候

八角要给多少？？