家常菜+烘焙+地方小吃+老火靓汤等

大家好！！红茶初来步到~先向大家问个好：）
　　红茶平时得闲就喜欢整翻几味，今天特意开贴记录一下~
　　先来个甜品润下喉
　　香甜芒果椰浆西米露
　　
　　专为茶家大叔炮制的爱心甜品
　　
　　材料：西米、芒果、椰浆、冰糖、清水。
　　做法：
　　1、用小奶锅烧半锅清水，水开时把西米放入煮8分钟，关火焖10分钟；
　　2、利用筛子将西米用自来水冲洗后放入清水里泡着；
　　3、小奶锅重新把3碗水加冰糖煮开，待糖完全融化后加入西米和椰浆再煮沸即可；
　　
　　4、待糖水放凉后放入芒果

食肉兽们至爱---两款蜜汁叉烧你爱哪款

　　电饭锅叉烧
　　

　　电饭锅叉烧
　　材料：肉头/梅头、叉烧酱、姜片、蒜、半碗清水。
　　做法：
　　1、用叉烧酱把肉腌3~4小时；
　　2、电饭锅胆放入姜片和蒜加少许油，把腌好的肉肉连碟里的汁一同下锅，加入少许清水，按下煮饭键；
　　3、煮饭键跳至保温把肉翻转再按一次煮饭键即可；
　　
　　

　　盛出叉烧待凉
　　
　　切片上碟
　　
　　淋上锅里的酱汁

烤箱版蜜汁叉烧

　　

　　材料：肉头/梅头、叉烧酱、白糖
　　PS~因这次有肥肉，加点白糖腌肥肉会更加爽口
　　做法：用叉烧酱将肉头腌过夜，烤箱220度预热烤25分钟即可。
　　
　　待凉切片

　　
　　烤箱烤的干身，但由于肉腌了一整晚很入味。
　　PS~推荐李X记叉烧酱

三丝黑椒汁炒意粉
　　
　　喜欢黑椒汁的惹味~
　　

　　材料：意粉、黑椒酱/汁、青椒、洋葱、脆皮肠。做法：
　　1、锅里烧开水后放入意粉煮8至10分钟，关火焖10分钟左右
　　2、把意粉捞起泡冷水中；
　　3、热油锅把三丝爆香，倒入沥干水份的意粉翻炒；
　　4、盛入两勺黑椒酱，翻炒均匀。
　　

　　美味的三丝黑椒意粉就完成啦~
　　
　　美美哒有木有？？开吃洛~

下厨日记

‘l'la'la

这么多好吃的怎么人气这样呢？？

好吃

今天吃什么好？？

突发奇想的咖喱汉堡包

呃..放上蓝莓样子很诡异哦有木有？？..

家里没有茄酱没沙律酱没烟肉也没有吉士！！
　　冰箱就有两小块咖喱也有几粒肉丸，要不，来做个咖喱汉堡洛~
　　材料：嘉顿汉堡面包、鸡蛋、青瓜、小番茄、生菜、咖喱块、肉丸。
　　做法：
　　1、青瓜、小番茄洗净后切片、生菜切丝备用；
　　2、鸡蛋煎好备用；
　　3、肉丸切片加咖喱块煮熟备用；
　　4、汉堡坯放平底锅上烘烤一会备用；

5、待咖喱汁稍凉后装入裱花袋备用；
　　6、层层叠游戏开始洛~
　　取一汉堡底坯-咖喱汁-鸡蛋-咖哩汁-青瓜片-肉丸片-生菜丝-番茄片-咖哩汁-汉堡坯
　　
　　咖哩汉堡包完成啦

猪脚姜简称姜醋，是广东传统的妇女产后滋补食品！！
　　姜醋对产妇有活血祛瘀、补钙、增奶、驱风、帮助子宫收缩等功效！！

一般姜醋里除了有猪脚或猪手外还会加入鸡蛋
　　鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。

很多女孩子都喜欢饮冻的饮料，尤其在夏天来经那几天都不会戒口，所以现在很多年轻女性会有经痛！！
　　老一辈常说月子一定要坐好，坐好了下半辈子身体自然好！！
　　今天介绍的猪脚姜说是产后滋补品可也适合经期后作补身子食用哦！！
　　姜醋的做法其实不算复杂，下面茶茶跟大家分享一下~
　　材料：肉姜、猪手、白醋、红糖、盐。
　　做法：
　　1、肉姜去皮冲洗干净切片或拍扁，干锅下姜中慢火稍稍炒干水份；
　　2、把炒好的姜放入瓦煲内，加入白醋；
　　3、把姜醋煲开后加入适量红糖继续中慢火煲2小时；
　

煲了2个多小时后茶茶偷偷试吃了~不够甜，色泽也不够哦！！

继续放了400G糖甜度够了，色泽也好看多了！！嘿嘿~开吃洛！！