菩提之下，莲花之上——说说我在印度28天，重新开贴

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中国馆

说说印度的饮食
　　德里是印度激动人心的首都，不管怎么说，这是印度的大城市，相对繁华一些。德里分新德里和旧德里，新德里宽敞而布局合理，旧德里则是弥漫着浓浓的莫卧儿气息，留下一两天时间，你就可以好好的看看这座城市，博物馆，红堡，胡马雍陵，累了就去喝点咖啡。
　　参观完博物馆已经是5点了，中午为了赶时间，午饭就是饼干了事，我的肚子早就在抗议了，第一顿晚饭，我要好好吃。来之前我听说印度饮食卫生是个大问题，就带了好多大蒜在身上，吃饭先来两瓣大蒜，这一举动经常被同伴们鄙视嘲笑。
　　沿着街道找了一家又一家，看

被这些条条框框限制来限制去，印度可吃的东西就屈指可数了。虽说现在的印度，想吃肉甚至是牛肉也不是不可能的事情，但是总体来说会麻烦很多。而且花样很少，去了一个月，肉类就只吃过鸡肉，菜也是翻来覆去就那么几种土豆，花菜，卷心菜，番茄，洋葱，豌豆……
　　不得不提的就是咖喱，咖喱真是印度饮食的精髓，我总有一种幻觉，就是这个国家好像被咖喱染过色，德里是金黄色的红棕色的，空气中都弥漫着辛香。在这儿我吃到了自打出生以来最多的咖喱。地道的印度咖喱里有丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料，还有的会加上椰浆来减

我的第一顿晚饭就是吃的thali，里面有几份菜，两张饼，米饭和酸奶。就是这么一小份饭里，我就吃到了4种味道的咖喱，一种是加了奶酪的，一种是带肉香的，一种是炖了各种蔬菜的，还有一种是加了某种香料，带点中药清香的，我不知道它们各自的名字，只能凭借味蕾在排山倒海的香辣中区分着细微的不同。主食是米饭和饼。米长长地细细的，一点都不黏，像爆米花似的，看着一大堆，吃到嘴里就立刻化掉。饼有两种，一种是薄薄的脆饼，里面加了盐，咸咸的；一种是厚厚的软饼，像中国的油饼，有的里面还会加一种叫panner的东西，就是未发酵的奶酪。

酸奶

胡马雍陵和胡马雍
　　其实胡马雍陵是我回中国前的最后一个景点，但是今天我想提前说说它。
　　那一天是离开印度的倒数第二天吧貌似，去的时候，天阴沉沉的，在印度折腾了一个月，我的心早就飘回中国了，况且看过那么多之后，这种莫卧儿风格已经审美疲劳了，但不一样的是，这些建筑背后的故事。
　　胡马雍陵是其子阿克巴时期修建的，融合了伊斯兰建筑和印度教建筑的风格，依然是
　　长方形平面，四红砂石围墙。草坪喷泉，中轴线布局的大花园。胡马雍和皇后的石棺安放在寝宫正中，两侧宫室放着莫卧儿王朝5个帝王的石棺。
　　关于

也许胡马雍的性格中有着优柔寡断的成分，同时他也热衷于享乐。当他取得一定成就后，就会纵情声色，他也没有消灭对自己有威胁的敌人，所以，而胡马雍仍耽于享乐的时候，他的敌人东山再起，胡马雍成了流亡者。
　　莫卧儿王朝的历史差点就此结束了，好在胡马雍在伊朗找到了庇护。与此同时，将胡马雍逼得走投无路的阿富汗复兴的斗士舍尔沙??苏尔占领德里后则自信心膨胀，他要建立一座丰碑，比世界上任何一座纪念碑都要宏伟。“这样我的名字就会在人间一直受到尊敬，直到复活的那一天”
　　无数事实证明，打天下容易守天下难，骄傲和自负总是悲

入口

入口

大门

远观主陵

主陵

主陵

主陵穹窿

胡马雍石棺

额..。没人，好吧，楼主自说自话

伊斯兰建筑和伊斯兰园林
　　今天科普一下，说说伊斯兰建筑和园林，这在印度，是非常常见的园林和建筑形式。
　　伊斯兰建筑来自于阿拉伯民族。伊斯兰教的创始人穆罕默德统一了阿拉伯半岛地区，穆罕默德去世后，伊斯兰教继续发展壮大，到大概公元8世纪的时候，阿拉伯帝国的实力就很可观了，它东起印度河和乌浒河，西至西班牙、北非，横跨欧、亚、非三大洲。它的领土包括亚洲西部的底格里斯河及幼发拉底河的两河流域、埃及、巴基斯坦、伊朗、中亚等许多文明发展比较早的地区，阿拉伯人继承了这些地区的文明成果。因在地理位置上站有极大的优势

伊斯兰建筑还有一个特点就是华丽的开孔，所谓开孔就是门和窗的形式啦，常见的尖拱、马蹄拱或是多叶拱还有正半圆拱、圆弧拱总之眼花缭乱。 　　
　　而伊斯兰建筑最最突出的，就是各种纹样，伊斯兰的纹样堪称世界第一。最常见的是植物纹样，各种花草蜿蜒盘旋。文字纹样，即由阿拉伯文字图案化而构成的装饰性的纹样，多是古兰经上的句节。还有几何纹样和动物纹样。这些纹样远看不清晰，近看则觉得精妙无比，所以伊斯兰建筑也是适合近观的建筑。
　　伊斯兰教清真寺建筑是由围合的拱形列柱廊殿、正殿和举行净身仪式的沐浴室及一座或几座光塔四

建筑其实楼主不是很懂啊，简单介绍一下吧，下面说说园林，这个比较在行
　　其实楼主不太喜欢伊斯兰园林啊，我觉得他人工之美有余而天然之美则严重不足，中国园林主张虽由人作，宛自天开，楼主深深的接受这个理论，所以对那些规则式的园林不感冒，而且伊斯兰的园林形式不像中国那样变化多样。不过不管怎么说，伊斯兰园林是世界三大园林体系之一，还是介绍下吧。
　　伊斯兰园林都是中轴线对称布局，全园分割成四区。园林中心，十字形道路交汇点布设水池，象征天堂.园中沟渠明暗交替，凉亭、树木、植物和灌木都经过认真设置。这类园林通常会将