知青生涯

知青小故事
　　             胀肚的甜荞馍馍
　　
　　     在凉山昭觉城周围的山坡上,春暖花开时,满山遍野都长满齐腰深的荞麦,开花时有白的,粉的,红的,花开一大片,好看极了.荞麦成熟后,果实累累,是彝人们的主要粮食之一。
　　     知识青年下乡后,分到的口粮中也有荞麦。这荞麦分甜荞苦荞两种,去壳加工成荞麦面后,烹调方式大都是加水做成馍馍,放进烧开的水中煮几分钟,捞起来凉凉就可以食用了。据说这荞麦壳可以用来装枕芯,睡了可以治疗失眠症哩.荞面做成馍,苦荞馍味儿苦,知青们大多都不爱吃;甜荞