健康生活新概念——疯狂地爱上种菜

对吃肉产生恐惧感是从２００９年开始的。那时候一个人在丽江，常去菜市场买菜回来煮饭。菜市场去多了，渐渐就觉得肉档的猪肉不正常，有些猪肉纤维组织膨大突出，并且油汪汪的，好像随时会流出油来。起初感觉不正常的只是少数，然后越来越多，有时将一个市场里的猪肉档巡了两三遍还是买不到肉，实在是不敢出手啊！！
　　  后来我干脆戒了猪肉，不吃猪肉吃鸡吃鱼总可以吧！！可是过不多久，在看了美国纪录片《食品公司》后，鸡肉也不敢吃了。有一段时间我几乎天天吃鱼，直至某天我无意中捅破了一条鱼的肠子，看见了里面天蓝色的糊状物体。自然界中

从去年年底就迷上了种菜，想写个贴子记录下种菜的过程，开始是想发到这个版的，上来看了一下之后感觉气氛有点不对劲，于是发到了饮食版。可是发了之后又觉得风格好像不太对头，还是发这里好点吧。

五月四日
　　
　　去年种过菜芯、白菜、芥菜、芥兰、生菜、油麦菜、菠菜，除生菜、油麦菜、菠菜外，其它都让蚜虫和跳甲消灭了。
　　　　
　　过年回家前种了一点土豆、胡萝卜和苦麦菜，春节后回来长得还不错。
　　　　
　　元旦那天种的土豆

年前种的胡萝卜和苦麦菜，这点苦麦菜种得叫隔壁菜地的阿婆痛心疾首
　　　哎呀！！你种的苦麦菜密成这样！！去掉一半差不多……

五一挖了一点土豆，小丰收

纯正天然食品，无农药无化肥无激素。房东有个弟弟开养鸭场，养了几千鸭子，他们家老爷子老叫我去鸭场拿鸭粪回来作肥料，考虑到现在的饲料里头可能加了激素，我都没敢要。

开这个贴子的目的是因为最近种迷上了种菜，想跟大家分享我的种菜历程，还有就是给大家介绍一些适合在家里种的蔬菜。现代人每天吃进身体的毒素太多了，可以在家种点菜，偶尔吃一餐自己种的天然菜，也是一个排毒的途径。
　　　　
　　　时下在家种菜也挺时兴的，我在书店里就看见过一些介绍庭院种菜的书，上面介绍的都是些樱桃萝卜珍珠番茄之类的，但以一个种过菜的人的经验来看，是不现实的。因为这些菜大都很娇贵，种起来泥土不能太干也不能太湿，生长温度不能太高也不能太低等等，除非你是一个喜欢摆弄花草的人，否则坚持不了多久的。
　　
　

五月十五日
　　
　　自己在家种蔬菜之——苦麦菜
　　　　
　　　优点：粗生，只要有一盆泥，随便种下去，不用怎么打理干时浇点水就可以长起来，而且长得快。如果家里有地方，种上三、五棵，一个星期可以摘来吃一次了。
　　　　
　　　缺点：味涩，需焯过水再炒才好吃；纤维粗，口感硬，不过这也有好处，一是粗纤维的食物能够刺激肠胃蠕动，有助排泄，对于经常吃垃圾食品或容易便秘的朋友大有好处。二是口感硬的菜煮起来缩水程度小，同样大小的两把菜，煮熟后，吃想来粗硬比吃起来软滑的至少要多一倍。

下图是同一棵苦麦菜在5月1日和5月7日的形象对比，这样的生长速度够快了吧

苦麦有个兄弟叫甜麦。
　　　　
　　　甜麦又叫软麦或炒麦，没有苦涩味，口感也比较软滑，煮时不用焯水，放多点油直接炒，好吃

下面这几棵甜麦是我种下的第一批菜，去年11月份播种的。由于没有经验，撒下的菜种发芽率奇低，买的一包种子几百上千粒长出来只有几棵，而且幼苗期长得特别慢，长起来后就不用操心了。剥了再长，长了又剥，四五个月时间，已经让我剥削成这样了。

３月中撒播的一点白菜和菜芯早让跳甲祸害完了

羡慕，今天看了电视，上面的内容都是关于食品安全的，现在楼主有地方种菜，真好呀，呵呵，好想也采楼主家点菜呢

这就是跳甲

别看它们长得小，团结就是力量啊

上一张图发错了，应是这一张

跳甲和蚜虫是数量最为庞大的两种蔬菜害虫，两种虫子有一个共同点，都特别偏爱十字花科的蔬菜，如菜芯、白菜、萝卜、芥兰、椰菜、西兰花、芥菜等。
　　　
　　　种十字花科的蔬菜完全不用农药基本上是颗粒无收的。
　　　　
　　　因此提醒各位网友，十字花科的菜好吃，但也不能净挑这些品种吃，要知道这些菜的农药使用量比别的菜更多。

著名雕塑家罗丹说过一句经典的话——我们的生活中并不缺少美，而是缺少发现。
　　　　
　　说得一点不错.每天,当人们脚步匆匆走在上班的路上，有多少人会留意路边刚绽放的一朵鲜花？？
　　　　
　　偶尔，停下匆忙的脚步，你会发现我们的身边也有赏心悦目的风景。
　　　　
　　 一个细雨纷飞的下午，我走进菜地，收获了一些连串的惊喜。

续上

绿是家乡的颜色，，，，

5月16
　　
　　种了３行芋头、１行生姜，看着费了九牛二虎之力垒起的几条垄，心里暗暗得意，这次我干得漂亮吧！！
　　　　
　　 过不了几天，打击又来了。那天，顶头花生地的大姐走过来我的菜地，看我种了些什么。我一一指给她看，这是黄豆，这是花生，这是白菜……
　　　　
　　大姐说，这时候种白菜长不大的呢！！
　　　　
　　原来如此
　　　　
　　大姐又看着我种芋头的地方问，这些种的是什么？？
　　　　
　　我说，种的芋头。
　　　　
　　大姐说，芋头不是这样种的，应该种到旁边的沟里，等长起来以后

好生活..。

种了一畦花生，一畦红豆。
　　
　　　花生是从云南丽江带过来的红衣小花生，红豆是从家里带来的传统品种。家里没种红豆，这点豆种还是跟邻居家要的。

3月下旬播的花生种，播种前往地上撒了薄薄一层草灰，之后再没有施过肥，能长成这个样子，我已经很欣慰了

花生也可以很妖娆

红豆比花生早种一天，也是一样的操作，播前撒了点草灰，播后没有施肥，显然这些红豆树长得比花生还欢，都长出长长的小苗了。小苗不长豆，可以摘了煮来吃，豆苗滚汤味道特清的。

5月17
　　
　　摘了红豆苗
　　还特意买了泥鳅回来滚豆苗汤。附近农民捕来的野生泥鳅卖到20块钱一斤，野生的东西真是越来越金贵了。泥鳅味道好，就是不好杀，每次都要放锅里烧水烫死了再开肚去内脏。这次是用剪刀开的肚，方便快捷。这一招还是前几天在市场里学到的。

5月18
　　
　　　一畦黄豆两个品种，左边植株较高的是广东的传统黄豆，种子家里带来的；右边矮一点的是广西本地的传统黄豆，种子外面买的。

豆花之魅

都说女人喝豆浆好，只是现在买到转基因黄豆的可能性越来越大，要安全，还是自己种吧。年前就找来了豆种，准备春季多种点黄豆，谁知天不遂人愿，年初家里的小眼睛男人受伤住院，弄得我晕头转向，无瑕种豆，只能等秋季再种了。可是听家人说种黄豆要用新鲜豆种，到了秋季种就得用春季收的豆做豆种，于是乎，即便是累得心火燎乱，还是翻出一小块地来种上了黄豆，指望秋季能有豆种。
　　　话说这豆也长起来了，花也开了，眼看离收成不远了，就在这时候，和房东家老爷子的一次对话又让我的心高高的悬起了。那天我正在拔黄豆地的草，老爷子走了过来，于是