来聊聊普洱茶吧

这个应该是说铁观音吧

普洱茶也经常喝，但还真是不怎么了解。版纳也去过，去的是几个大景点，下回去也想和楼主一样，在傣家村寨闲逛。

这也被逮着了，，， 嘿嘿，我起了个已经低调到家的题目啦。 想喝下来嘛，下边天气好

听不少人，都喜欢普洱茶配点什么一起喝，改天也试试

强烈建议来版纳玩，时间充足些，不要参加旅游团，慢慢玩，会有意想不到收获滴

茶真神奇。
　　同样的茶，制作方法不一样，居然产品千差万别。
　　
　　喝了款凤庆的特级滇红。它的香味和口感与熟茶居然完全不同感觉。
　　
　　这是款在颜色、香味和甜味上都没有什么可挑剔的红茶，不过我喝红茶总觉得入口香甜，喝后有涩感，不知道各位有没有？？
　　
　　柠檬红茶、泡沫红茶、奶茶。。。。红茶花样多多。

他们跟搂主一样,自己去茶园,包下一片,自己收来制茶饼。至于品茶，我只能说我就一土货，除了巨难喝的和巨好喝的，其他层次感、多少年份什么的对我来说太虚无缥缈了。

楼主，我看好多广东人喜欢用普洱配菊花来喝。我只是提供一下参考啊～不一定对。呵呵！！

哈哈，这就是传说中的“菊普？？

人到冬天，就想冬眠，每人睡10个小时。。.

我不去，我等着喝现成的呀，给是不给呀

给你好酒喝，个下来，， 嘿嘿嘿

喝茶趣事--僾伲老奶奶品普洱知天气
　　
　　奶奶，八十多岁，地道僾伲人，一直生活在大勐龙勐宋高山上古树茶园旁，一生中1/3的时间都是在与茶打交道中度过滴。采茶、植茶、炒茶、揉茶、晒茶、拣茶、卖茶、喝茶…。。
　　
　　奶奶喝茶很酷，只用竹筒做茶杯，只喝自己家树上采下来的老黄片，只用木柴火塘子上烧开的水来泡，她说只有这样茶才好喝。
　　
　　奶奶喝茶很神，通过喝茶，她能预知明天天气如何。茶好不好喝，与天气有关，这是资深茶友公认的。天气好，泡出来的茶会很香；天气不好，阴雨天，湿气重，茶的香味就散

不懂茶，说是普洱能减肥，所以最近一直在喝....

看来普洱减肥之传说，深得人心涅

那楼主每天都有普洱茶喝身材肯定一级棒呦！！

楼主，据说云南很多百岁老人，是不是与他们天生喜爱喝茶有关系呢？？普洱奥秘多，普洱难啊，研究普洱更难啊！！

我减肥呢，要少喝酒，多喝好茶

啊，好帖！！我喜欢这个话题。我喜欢生普，可能因为熟普基本上没喝到好的吧。我还喜欢金骏眉。喝茶能喝到知天气，功力得多深厚啊

挂在空中，你太牛啦！！喝茶知天气，怎么练的底力？？能否赐教？？

海棠，我身材不好涅，，该凸滴不凸，该凹滴不凹，用前女友话说，嗰。

云南好像好多个地方都发现了长寿村，这里百岁老人真的不稀奇。至于究竟什么原因，丽江那边的说是因为食用一种什么草..。
　　
　　我总结为，这些长寿村多坐落于生态好的大深山里。所以，健康长寿离不开新鲜的空气，生态的饮食吧

小明天，不喝酒了噶，有进步有进步，那等我上去了，给你带点好茶喝噶

楼主，介绍几个茶好，价格又便宜的地，下次来版纳好好去尝下

介个介个，有点难住我了呢。
　　每个茶店都有自己特色和主打产品，嗯，淘到好茶秘诀，跟店主多蹭着喝，多磨价格，那就又好又便宜的到手了。
　　
　　建议生茶不要买大厂的，一定要找古树纯料的手工制作茶，熟茶买大厂的。

今天很闲。来晒晒我亲眼见到的普洱茶传统手工石磨制作。
　　
　　普洱茶从晒青毛茶到茶饼，手工制作大概分为如下几个程序: 称茶、蒸茶、揉饼、压饼、晒饼、包纸封面、包笋壳
　　
　　1、称茶
　　根据要压的饼大小，把相应分量的茶称好，放入到蒸桶内。茶饼有100g，200g, 250g, 500g等非标准规格和357g标准规格。

2、蒸茶。在蒸桶上，套上普洱茶饼专用布套，放在高温水蒸汽下蒸一定时间，使晒干的茶叶，在蒸汽下变软

3、揉饼。把蒸好的茶，从桶里取出，倒入专用布袋里。放在台面上，像揉馒头似地揉，揉成圆圆的饼形状，这个过程技手术含量高，因为我曾试着跟老妈学做馒头，结果是我越揉越不成形。在这里我就没好意思要求试了。

4、压饼。把带着布套的揉好的饼，放到石磨下面，人站到石头上跳几下，使饼面充分受力，压成漂亮的弧度和平整的表面。石磨看似不大，挺沉，我一只手竟提不起来，两只手勉强能行。

压饼补充：
　　饼成圆圆的形状，得益于两个步骤。底层加厚的圆圆袋子，为饼成圆形打基础。石磨则是关键。小小石磨重达24斤，正面有个提手，便于拿放，背面是个凹进去的弧面，普洱茶漂亮的饼形，因它而成。 没亲眼见到普洱茶制作过程前，以为一个饼至少要压几天。结果大家笑我，如果这样，那一天能生产几饼茶呢？？ 原来在重压下，3-5分钟饼就可以成形。
　　
　　大家不要以为这个袋子脏脏的，那是茶渍，袋子每加工完一批，都会及时用清水清洗后再放入沸腾水中煮煮消毒的。但因为袋子用于茶加工，为了防止异味污染茶，不用洗衣服等