炒饭开会

fancyliu81 · 发表于 2015-6-9 08:48

怎么没有辣味炒饭的做法呢

yourlancome · 发表于 2015-6-9 10:10

虾仁炒饭做法：
　　1.准备的食材有虾仁、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、隔夜饭
　　2.虾仁用胡椒粉、盐、蛋清上浆拌匀，腌制片刻
　　3.炒锅烧热放油，倒入虾仁滑炒至断生
　　4.炒锅再次烧热放油，倒入鸡蛋液滑炒盛出
　　5.炒锅放油，倒入豌豆胡萝卜翻炒片刻，加入米饭拌匀翻炒
　　6.再放入炒好的虾仁和鸡蛋，再次翻炒
　　7.加盐、胡椒粉、鸡精调味，即可出锅装盘

he166 · 发表于 2015-6-9 10:43

@正宗客家人收藏

he166 · 发表于 2015-6-9 12:09

我要学。。.

丝草恋云彩 · 发表于 2015-6-9 12:22

Get起来!!

飞雪连天A2008 · 发表于 2015-6-9 12:43

喵星人在地球 · 发表于 2015-6-9 13:04

都好吃啊，好想吃楼主做的炒饭啊

两只小羊羔 · 发表于 2015-6-9 13:18

对了，为什么要放胡椒粉

玫瑰的夜放 · 发表于 2015-6-9 13:27

好有味觉哦

怎么说我不ai你 · 发表于 2015-6-9 14:58

悠悠晒阳光 · 发表于 2015-6-9 16:24

其实好多名字都起错了应该是蛋炒。。.饭

小呀小马甲2333 · 发表于 2015-6-9 16:57

呵呵，家里有什么材料就什么炒饭。做过菠萝、香肠、胡萝卜、鸡蛋、虾仁炒饭，好吃。

薄暮冥冥之游 · 发表于 2015-6-9 17:13

楼主兰质慧心，懂生活的人儿！！

我的驿站2015 · 发表于 2015-6-9 18:13

大早上的看的我口水直流，楼主太厉害了

影乱 · 发表于 2015-6-9 19:33

这种做饭题材的一定要先回复再学习..。
　　按爪....

念小雨 · 发表于 2015-6-9 21:10

喜欢那个菠萝炒饭

小沫fusitu · 发表于 2015-6-9 22:04

想起大学宿舍门口的扬州炒饭，每周必吃，好想再回去吃一次，不知道老板还在不在

feijianlv · 发表于 2015-6-9 23:38

炒饭前先把冷饭用油划散，这个方法好，还有菠萝炒饭的米饭颜色还可以黄点，明天中午吃的有了，谢

后沙没光 · 发表于 2015-6-10 01:12

冷冷的雨丝 · 发表于 2015-6-10 02:41

都到碗里来....
　　楼主在鸡蛋里放胡椒粉，看起来是妙用，回头也试试。

我想我是海vs · 发表于 2015-6-10 03:00

好喜欢啊，木木哒，哈哈！！~

华南虎咖啡馆 · 发表于 2015-6-10 04:06

好有食欲啊！！

hbyczj · 发表于 2015-6-10 04:57

吃货进来顶下

蒸湘子 · 发表于 2015-6-10 05:25

口水

cm2014 · 发表于 2015-6-10 06:03

炒饭是我永恒不变的爱，曾经在没钱的时候，经常就买点鸡蛋和榨菜，一顿美味就这样出来了，简单，不用花心思，现在如果来点兴致，会做点比较正宗的扬州炒饭，话说我老婆是扬州人：)

周周_2002 · 发表于 2015-6-10 07:00

其实任何粮食，二次加热后都更好吃。过去有“剩饭热三遍，给肉也不换”的说法。蛋炒饭系列，尽可以举一反三。
　　比如馒头、面条、米饭、米线、面皮、硬面包，等等等。配菜和做法大同小异。
　　还有一个例子是烤面包机的发明，就是因为这个人发现了一个秘密：再加热130度左右的粮食会生成一种芬芳气味----一种芳环类化合物。所以，蛋炒饭要趁热吃。

芳芳丑小丫 · 发表于 2015-6-10 08:13

mark。回家照做去

lindsay1988 · 发表于 2015-6-10 08:40

@正宗客家人看来看去还是扬州炒饭和腊肉炒肉炒饭最顺眼！！炒出来的饭一粒一粒的，不错！！

龙门客栈老板 · 发表于 2015-6-10 08:53

给楼主个赞。楼主还要发扬客家話传承客家話啊，不然都出城市了客家話就..。消失了。

正宗客家人 · 发表于 2015-6-10 10:20

周末准备炒一个

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