无论脚步走多远，最爱还是故乡，一个北漂归乡族的归乡生活日志

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:03

这母子俩爱心泛滥，又给整了一只豚鼠回来养..。身上很脏，我用温水给它洗了个热水澡，太阳今天蛮大的，放在阳光下晒晒！！我不知道咋整，刚刚送走一只黑兔子，现在又搞一只这个回来，头大了，养死了就罪过大了！！！！熙熙的早饭，早饭有点丰富~青菜面配排骨汤

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:04

沙发......。怎么还不翻页

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:21

明天是小叔大儿子结婚的日子，今天我被派去当代表挑这些食篮和猪蹄去弟媳妇娘家送礼，这是我们当地的风俗，这些是今天要挑去的礼品

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:23

这些是中午要吃的食材，可惜我当时去亲家那里了。所以没有吃到这顿大锅饭，有我爱吃的草菇和马蹄笋~

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:29

今天去田里捞泥鳅，小家伙是我表哥儿子，被田里的蚊子咬的哇哇叫。直言再也不爱捞泥鳅了。哈哈。但是后面看到有个舀水的瓢，特别高兴的拿着在那里玩水，哈哈，天太热，泥鳅和小鱼都捞的不多，不过这些正好给我来补充家里种水稻的那个大盆，帮我完成一个小型生态系统的任务

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:30

给家里的种了几棵水稻的大盆补充点活力进去，虽然只有小鱼小泥鳅和小蝌蚪，但是一放入那个大盆，就感觉是整个生态系统。现在里面有黄鳝，泥鳅，蝌蚪，青蛙，鱼，田螺，水草，浮萍，水稻。整一个小生态系统了，以后就拿这个盆给熙熙普及一下生物知识

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:39

昨天是堂弟志斌结婚的大日子，衷心祝福这对新人幸福美满，长长久久。他们已经有了一个女儿了，结婚证早领了，之前一直在外地做生意没有回来办喜酒，这次回来风风光光的把新娘子娶回来，在老宅把喜酒办了，圆了家人的一个愿了。做为伯伯的我昨天跟着去接亲，晚上的酒席我忙碌在厨房和客人的酒席之间端菜，今天给大家铺图，希望大家能喜欢

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:39

我也想回家,晚点再回,
　　楼主的贴子真好,楼主的家乡和很多珍贵的特产,
　　野草莓也是我儿时的零食,

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:53

为什么不骑个三轮车装货

无名无姓的姑凉 · 发表于 2015-4-27 10:54

古田炒面，配料有：煮熟晾干的大条面、新鲜草菇、肥瘦相间猪肉片、红曲老酒、蛏露、味精。起个热油锅，放入猪肉片煸炒到焦黄色，然后放入面条爆炒到软绵后加入切好的草菇片，翻炒到草菇的水分和鲜度都被调出来为止，然后就加入芹菜和蛏露增味，接着再翻炒一会就加入我们古田的红曲老酒和味精，马上就出锅，味精不能加热太久，马上放下去翻两下就起锅，味道棒的不得了~~！！！！~~

归乡族 · 发表于 2015-4-27 10:56

嗯，能回去尽量回去，先计划好了

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:01

宝贝熙熙很喜欢吃炒面，大夏天再来点自己家里山上采祛火青草汤配一下，小家伙吃的津津有味

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:03

炸腰果要冷油入锅后直接下腰果，待油温升高后捞起放凉即可，这样炸吃的腰果酥脆爽口。这个是这次掌主勺的大厨教我的小常识，普及一下给大家伙看看

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:10

最美的风景还是家乡

流浪的小武 · 发表于 2015-4-27 11:15

我们当地的全家福卤味，有牛肉，牛肚，鲜马蹄笋，猪小肠等，每次酒席第一份菜必定是这个，是我们当地习俗

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:22

是的

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:28

这个是我们当地加了酒糟的荔枝肉，得先炸后用冷油泡一下才会酥脆鲜香

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:30

流口水了哈！！！！！！！！！！！！

岔判影炸 · 发表于 2015-4-27 11:33

新鲜螃蟹作为主菜中的一道受到了很多人的推崇和喜爱，我也爱吃蟹，特别是这样的海蟹，夏季这时候海蟹都有蟹黄了。味道很赞，大师傅这样将螃蟹摆盘后直接下锅单面一起滑煎，保证了蟹黄瞬间凝固住，蟹肉蛋白也凝结起来，不会跑味。然后加入调味料以后盖上盖子加入水进行生煎。非常好吃，大家可以试试

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:41

福建肉燕，外皮使用精瘦肉加点淀粉一起经过千锤万打变成一张张肉皮，包裹上肉末、葱花、生姜所调制的馅料即可，外形有点像北方的混沌，这道菜是把肉燕经过油炸再食用的，刚刚炸好的肉燕咬起来酥脆，口齿醇香

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:45

不错

　　做个记号

2012黑山老妖 · 发表于 2015-4-27 11:49

谢谢支持，会继续更新的

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:53

多宝鱼和桂花鱼也是婚姻必上菜肴，都是上蒸屉清蒸后油淋提香，可惜没有拍到后续的过程，但是后来吃到了味道非常鲜美，蒸鱼还是要蒸屉才行，隔水炖的味道只能退居第二了

归乡族 · 发表于 2015-4-27 11:58

香蕉开花结果了。今年雨水不多。香蕉应该会很甜，家里种的都是小香蕉。不如海南香蕉那么大，但是非常甜

归乡族 · 发表于 2015-4-27 12:00

你儿子多大？？

失忆的琥珀 · 发表于 2015-4-27 12:06

一周八了

归乡族 · 发表于 2015-4-27 12:08

马蹄笋是我们古田县黄田镇这个季节最好的美食，肉质清甜脆爽，可以直接清炒或者直接烧汤都非常美味，今天买了四颗全是土里笋，就是都埋在土里没有冒尖的马蹄笋。这样的最好吃了，亲自下厨给大伙看看我黄氏糖醋马蹄笋的烹饪过程，哈哈
　　马蹄笋先薄皮，去除根部较硬的部分，然后清洗干净并切片备用，起油锅放入生姜爆香，再放入马蹄笋清炒一会儿，然后加入清水焖煮3分钟，接着加入酱油，盐巴，白糖，醋，料酒等调味料后继续焖煮5分钟，然后加入水淀粉收汁，最后放入葱花和味精即可，看起来色香味俱全，味道好极了

归乡族 · 发表于 2015-4-27 12:16

小家伙比较喜欢吃猴头菇，家里剩下小个的猴头菇正好拿来给他吃，比较小个的偏嫩点，不用切太小，他也能用那小牙齿咬着吃，小个的也不那么苦，拿来炖猪肉非常不错

归乡族 · 发表于 2015-4-27 12:23

香菇蒸鱼也是熙熙爱吃的菜，去腥提香的作用其他菇类替代不了，还是金钱菇好，免切直接泡完就可以煮了

归乡族 · 发表于 2015-4-27 12:26

花蛤补钙效果好，平时煮马蹄笋和炖排骨的时候放点进去一起煮，然后给孩子吃，熙熙每次吃最少要吃四五个花蛤，钙片开始少吃了，现在用食物补充他所需的钙也还不错

无论脚步走多远，最爱还是故乡，一个北漂归乡族的归乡生活日志

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