开了螺蛳粉店，3天了，生意冷冷清清！在夹缝中求生存

coofire2083 · 发表于 2015-5-26 03:03

呀，我们以前还是同行哦，空了过来坐坐吧，碗我会换的，国庆后就换。

coofire2083 · 发表于 2015-5-26 03:10

酸笋的味道是有些人接受不了，就是那种很极端，爱它的爱死，讨厌的讨厌死。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 04:28

还是挺辣的，我全是用的辣椒，没加什么辣椒精什么的，不会很辣到极端的那种。豆瓣用的郫县的，豆腐乳是桥牌的，老抽生抽是海天的，反正都不是撇的东西。卖相是不好看，主要是不会摆漂亮，那个广西的顾客已经给我提出来了，我会改进的，空了来看看吧。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 04:54

这个广西人爱吃

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 05:32

我有个朋友超爱广西螺蛳粉

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 06:11

楼主当时就是在当地吃了这个觉得好吃所以想引过来。说起店的位置，真的是太不当道了，都没什么人流量。我旁边有2家，一家卖的串串饭，一家是米线炒饭什么的，都比我生意好。他们主要是卖里面的商家，就是送餐的那种。现在我们商场里面都没几个人知道这里开了螺蛳粉，不过我会印点名片什么的去发。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 08:04

楼主不是兄弟..- - ！！！！
　　我不知道什么三品王，柳州当地的爱民卖的挺好，我去试过，我觉得我的味道不比他差。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 09:36

我是重庆的哈。正蓝旗白的江北大石坝人。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 11:05

是酸笋的味道，有的是闻不惯。感觉吧就和臭豆腐一样的性质，爱的人爱得要死，讨厌的人也讨厌得要死。我刚才炒了笋，现在身上就是一身酸笋味。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 11:15

我不知道这种群，能帮我宣传下么？？
　　谢谢你的祝福，也祝你好运。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 12:18

你是广西的么？？

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 12:40

是的，我感觉从小到大就不是一个很带财的人，反正打牌从来没赢过。

我是伟哥2011 · 发表于 2015-5-26 13:12

其实我是不希望自己卖其他的，只想把螺蛳粉做好，但是如果生意继续这么差，我可能会坚持不下去。

L8181 · 发表于 2015-5-26 14:04

听说大学城那家做得很好，我挺佩服那个老板的，向他学习。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 15:30

是的，广西人吃这个就像重庆人吃小面一样。

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 15:49

妹子不要灰心，根据我多年经验总结，开张生意太火爆一般都不会长久，相反开张生意不怎么样慢慢养起来的生意才能持久

创业这么难 · 发表于 2015-5-26 17:41

谢谢你的安慰。

多笑運\氣才會好 · 发表于 2015-5-26 17:58

欢迎来坐坐

漂零2013 · 发表于 2015-5-26 18:13

睡觉了，大家晚安，希望明天会好起来！！

亲爱的熊熊 · 发表于 2015-5-26 19:41

啊？？你是版主啊？？

漂零2013 · 发表于 2015-5-26 20:12

上面那一層是啥子？？油豆腐呀？？

小小抢钱袋鼠 · 发表于 2015-5-26 20:42

我记得前两个月小龙坎那里有一家柳州螺丝粉，不懂是不是你那个地方，还有教你一招，在重庆开，重庆人吃最好别放酸笋，很多人吃不惯，你可以先问别人要不要酸笋？？这样可能会好点，没有酸笋味应该这边的人吃得惯点，改天去吃记得给我打折。。。。。。。。.

悦爱悦美 · 发表于 2015-5-26 21:18

外地人在重庆，本来想加盟个甜甜圈的，但是现在犹豫了。感觉重庆人在饮食这件事上还是比较传统的。

悦爱悦美 · 发表于 2015-5-26 22:53

螺丝粉

新旅程2013 · 发表于 2015-5-27 00:25

我是广西的也吃过螺蛳粉店在哪光顾下家乡的味道啊~

创业这么难 · 发表于 2015-5-27 00:38

本人正宗柳州妹，螺丝粉要放郫县豆瓣吗？？在柳州百分之八十的人都不知道郫县豆瓣为何物哦。我说句实话，重庆每家螺丝粉大碗的都要比柳州小碗的少得多了。油一定要用花生油，柳州人是不吃菜籽油

创业这么难 · 发表于 2015-5-27 02:17

下面做着穿白衣服的不是在加州开螺蛳粉的家伙吗？？？？

创业这么难 · 发表于 2015-5-27 02:37

就是在加州开店那个家伙

尾气3000 · 发表于 2015-5-27 02:45

是腐竹，油炸的

小宾馆 · 发表于 2015-5-27 03:00

好的，一定打折。