开了螺蛳粉店，3天了，生意冷冷清清！在夹缝中求生存，记录我的开店历

早就想出来创业，一直没走出这一步。这次看到便宜的门店转让就接了，结果..。
　　这个地方在沙坪坝，当时那个老板也是对年轻的小情侣做的豆花饭，生意做不走，他们急着转出来，就没要转让费。我看到便宜就接了过来，现在经营了2天，完全没有人流量的，我现在每天有100来块的营业额，都是周围的商家中午点餐，完全都没逛街的人来吃，站在店里面就心灰意冷。
　　好吧，我承认我不是做生意的料，什么都没准备好就倡促开业了，连宣传单子都没准备好。
　　在线写的，我先去吃饭，回来慢慢码字..

改天我来尝尝

来了，居然还有广告啊。我之前收入也还不错，是做房屋中介的，一个月简简单单好几千还是有，可是我不喜欢那份工作啊，没理由就是简单的不喜欢。我一直想创业，都没走出一步，现在生了宝宝，这次是下定决心了，想得很简单，觉得自己做老板总比打工强吧？？不可能打工一辈子吧？？反正就是这些。可是我现在觉得自己是不是走错了？？

题目怎么差了个字  应该是历程的  ，我在线写的，没注意

关键是味道如何？？

螺丝粉里面有螺丝没有..。？？

重庆人不喜欢你  螺蛳粉  这种味道               建议你卖炒田螺  可能还有人吃

说起味道，我只能说众口难调吧。有的人吃不来那个酸笋味，爱吃的人又爱吃得不得了。

没得螺蛳，是用螺蛳熬的汤。

创业艰辛，慎重投资，本人有两次类似失败经历，现在不敢轻言创业

感谢顶贴的朋友 ，我接着写。
　　我开店的初衷是想卖成特色小吃一样的东西，就是卖那些好吃狗的，而不是搞成工作餐一样的，现在生意差我也没办法了，还是只得一家家问那些商家要不要点餐。昨天吧，我到楼下挨着问，问他们要不要点餐，他们好都多都没听过这个，都不知道楼上开了家这个米粉店。看来我还是要印些下名片什么的去发下。
　　昨天遇到沮丧也遇到些开心，摆给你们听听吧。
　　我下去楼下问他们吃不吃螺蛳粉，走到一个店，一个女的一脸鄙视给我说，听他们说难吃死了，我听到心都凉了，然后就很沮丧。
　　回到店里，接着来了个顾客，

在重庆，你拿螺丝熬汤，卖螺丝粉，肯定死撒，你就算拿龙肉熬汤，都干不过小面。就像你在广西卖小面，干不过螺丝粉是一样的道理，任何一个地方都有排外性，特别是吃的，因为口味不一样，政府都可以改变，但是口味要改变是不大可能的。

我就是把事情想得太简单了，说白了就是好高骛远。

是的，我感觉大家有点排斥的，卖了3天，普遍来说，我感觉吧年轻人比较喜欢这个，中年人都不大喜欢。

沒吃過，什麽樣子的，上張圖片來看看嘛！！

开业的第一天，手忙脚乱的，一碗粉抓不好。前几碗给人家煮的粉，一碗起码都有半斤粉，都没吃完，他们说分量抓太多了，可以分成3碗卖的，第二天就好多了，能抓到正常的分量了。

我没照图片，我弟弟来吃的时候照了张，是头一天开业的时候照的，因为没经验，配料的摆放没什么卖相，他发在了微信里面，我传上来你看看。

卖的东西多了，为啥选这个重庆人听都没听过的品种？？？？活不长哟

定位很重要，然后是取一个独特奇怪的名字吸引人进店，最后就是装饰要清爽，必须很干净

哦哦！！楼主贵在坚持！！任何事情都不是一凡风顺的！！

实物要好看些，不知道怎么照出来这么黑

那个广西的顾客说 我的碗没选好  要选口子的点的碗  把红油亮出来

选这个是因为我觉得好吃。我是重庆人，特别爱吃麻辣的，09年去广西度蜜月的时候吃到了螺蛳粉，一下就爱上了，回来就一直想开店，但是没找到师傅教，这次是找到了专门过去学的，东西全是广西运过来的。

这是我的店，就这么小一个， 墙上的宣传还没做。价目表也没打，是因为还在试营业，不知道定什么价，现在卖的是10块送个卤蛋。

谢谢帮我提的建议

谢谢你的鼓励

这是我弟弟

哪天去吃吃

我是广西的，有空过去品尝家乡的螺丝粉